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临近期末,食品安全不放松

时间: 2018-12-27  来源:   责任编辑:丁士忠   点击:   审核人: 

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(通讯员 周成河) 12月27日上午,临近期末,学院副院长张如学率后勤服务中心及南区后勤管理相关责任人对全院食堂、超市开展了食品安全专项检查。

此次检查,对食堂重点检查进货台账登记、加工、餐具消毒、留样、着装、蔬菜的新鲜度、卫生、水电设施安全等内容,食堂窗口重点检查卫生安全、饭菜质量等。对超市重点检查食品保质期、销售商品是否明码标价等。检查中对食堂食品安全和经营管理存在的问题,责令限期整改,确保广大师生的饮食安全。

经过巡察,副院长张如学特别强调,食品安全无小事,要重视操作流程,把好进出口关,完善台账记录,并重申今年秋季学期食品安全专题培训会上的要求:认识到位、履职到位、细节到位。

 

 


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